哈哈哈我知道你想说什么。
看到右面那桶低温鲜奶了么？ 我在中国呆了30年，从来没有喝到过全冷链可以保持在4度以下的鲜奶。
鲜奶是非常温度敏感的，一桶4度的鲜奶，不开封，放到15度半小时再冷却回去，口味完全不一样。
而牛奶放到0度就会结冰，解冻之后直接分层。
这就要求整个运输链都严格控制0-4度这个狭窄的温度范围，在中国只有运医疗用品的车队愿意接这种单子。
而鲜奶末端冷链可以基本保证做到的，亚洲只有以色列，日本和新…。
有什么是你去了上海才知道的事情？
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